Pojízdný gril s nepřímým ohřevem a velkou kapacitou, gril na sele, gril na jehně, gril na kuřata

Gril je tvořen vanou s rošty umístěnými v její středové ploše. Horní sklopný dvoudílný kryt je opatřen dvěma komíny s řízeným tahem. Je usazen v pevném rámu osazeným koly z nichž dvě jsou natáčecí, v důsledku toho je s grilem snadná manipulace.

Kryt je pomocí speciálních pák nastavitelný v několika polohách. Obsluhování bočního topeniště s regulovatelným přívodem vzduchu je praktické a jednoduché. Porcovací stůl, oddělený od gril. prostoru je sklopný do úrovně gril. roštů vany – umožňuje rychlé a bezpečné porcování hotových pokrmů.

Při tomto nepřímém grilování se maso neotáčí a probíhá při teplotě ~ 180° C. Na takto provedeném grilu je možné použít i techniku barbecue, dále horké a studené uzení. Pomocí jednoduchého vložného dílu je možné grilovat kuřata, a různé plátky všech druhů mas.

Při provozu nedochází k hoření a připalování odkapávající šťávy a tím i k tvoření karcinogenních látek.

Celý gril je vyroben z kvalitních nerezových ocelí, což zaručuje
vysokou odolnost, snadné čištění a tím i hygienický provoz.

Provoz je efektivní, spotřeba paliva (dřevěné uhlí) ~ 50 %
proti běžným grilům. Ke grilu lze u nás vyrobit jakékoliv přídavné
a pomocné zařízení (např. plné vkládací rošty menších rozměrů
apod.) a provést i různé úpravy povrchu (leštěný, kartáčovaný
a neupravený) z jakostní nerezové oceli dle přání zákazníka.

Gril je vhodný pro oslavy a další společenské akce

Technická data:

Rozměry:
délka 1750 mm
šířka 700 mm
výška 1400 mm (bez komínů,které jsou odnímatelné)
komíny výška:400 mm
Rošty: vyjímatelné - 4 kusy - plocha 700 x1750 mm
Výška roštů a porc. plochy: 1000 mm
Hmotnost grilu: 165 kg
Kapacita: 1x vepř až 120 kg
2x selata 40-50 kg
2x kůzle nebo jehně
18x celé kuře